Traiteur

VIANDE • Mini croissant au gruyère mignon de porc fumé, crème savora fromage blanc, pleurotes • Mini pain bretzel carbonnade Flamande, bière, miel, moutarde et herbes fraîches POISSON • Bun’s à l’encre de seiche, thon, houmous carotte curry et lait de coco, abricots secs, herbes • Navette au saumon, rillette de saumon, crème aux herbes, fondue de poireaux VÉGÉTARIEN • Samoussa de légumes, feuille de brick, julienne de poireaux et carotte, fromage fermier, cranberries POUR 4, 6 OU 8 PERSONNES – 3 RÉDUCTIONS PAR PERSONNE

VIANDE • Bun’s aux figues et foie gras, chutney d’oignons rouge, foie gras, fleur de sel, figue fraîche, noisettes torréfiées, roquette • Cuillère de magret, pleurotes, noisettes torréfiées, purée de pomme de terre et huilé truffée, magret fumé POISSON • Verrine de noix de Saint-Jacques, purée de butternut, carpaccio de noix de saint jacques, carmine, pousses de poireaux • Navette au curry, miette de crabe au curry, segment de clémentine, perles de yuzu et roquette VÉGÉTARIEN • Club végétarien, ketchup de potimarron, radis de saison, champignons de Paris, poireaux cuits, roquette • Muffin, crème de chèvre, abricot sec, herbes fraîches, crackers POUR 4, 6 OU 8 PERSONNES – 3 RÉDUCTIONS PAR PERSONNE