Description
VIANDE
• Mini croissant au gruyère mignon de porc fumé, crème savora fromage blanc, pleurotes
• Mini pain bretzel carbonnade Flamande, bière, miel, moutarde et herbes fraîches
POISSON
• Bun’s à l’encre de seiche, thon, houmous carotte curry et lait de coco, abricots secs,
herbes
• Navette au saumon, rillette de saumon, crème aux herbes, fondue de poireaux
VÉGÉTARIEN
• Samoussa de légumes, feuille de brick, julienne de poireaux et carotte, fromage
fermier, cranberries
POUR 4, 6 OU 8 PERSONNES – 3 RÉDUCTIONS PAR PERSONNE