Pâtisseries

Sablé pressé cacahuète, crémeux caramel au beurre salé, crème brulée vanille, ganache montée cacahuète, praliné cacahuète à la fleur de sel. Allergènes : Lactose, gluten, œuf, fruit à coque.

Croustillant praliné, biscuit moelleux cacao, coulant praliné, mousse caramel et chocolat lait, namelaka chocolat noir Allergènes : Gluten, lactose, fruit à coque, œuf.

Mousseline vanille gousse, glaçage vanille

Pâte sablée à l’encre de seiche, crème d’amade citron, crème citron, ganache montée sésame noir, gelée yuzu. Allergènes : Lactose, gluten, œuf, fruit à coque.

Pâte sablée aux amandes, mousseline vanille, confiture de fraise et basilic, fraises de la ferme des serres de Saint Joseph, Chavagne (35). Allergènes : Lactose, gluten, œuf, fruit à coque.

Sablé breton, crème d’amande, crémeux cassis myrtilles, fruits frais français Allergènes : Lactose, gluten, œuf, fruit à coque